Большое Голоустное

panorama-s-radugoy.jpg 

 Большое Голоустное -
Бурятское село,

                      На вид немного грустное,
 Средь гор стоит оно.
Байкал здесь рядом плещется
Студеною водой,
Волной на берег хлещется
Погодой штормовой.
Но ясною погодою
Здесь тишь и благодать,
В согласии с природою
Здесь можно отдыхать

Евгений Выберг

  

   

Наш гостевой дом расположен в посёлке Большое Голоустное. Название села происходит от мыса Голоустного, безлесой местности в устье реки, которая теперь также называется Голоустной. Селу более трехсот лет. История его создания и развития во многом связана с освоением почтовых, а потом и торговых путей между Западом и Востоком.

Древним предком большеголоустинцев, по местной легенде, был Сорьел. Примерно в 1673 году он пришел в эти места из нынешнего Эхирит-Булагатского района (Усть-Ордынский бурятский автономный округ) вместе с тремя сыновьями. Семья выбрала этот берег Байкала как «лучшее место для жизни». Рыбы тогда в реке было столько, что когда они черпали воду из реки, то вычерпывали и рыбу. «Энда хотега угэ мяхан, хухэ угэ мулэн», так сказал Сорьел, обосновавшись здесь. Что по-русски означало: «Здесь без ножа мясо, без топора дрова».

Сейчас Большое Голоустное - посёлок с достаточно развитыми туристическим услугами. Есть гостиницы и турбазы, магазины, шиномонтажная мастерская. Работает сотовая связь: БВК, МТС, Билайн, Мегафон.

Здесь можно купить вкусное свежее молоко и творог, деревенскую сметану, в которой ложка стоит! Вкуснейшие бурятские позы - национальное колоритное блюдо, которое нравится всем без исключения! Омуль и хариус на любой вкус - малосольный, солёный, горячего и холодного копчения! А какой здесь хлеб... душистый, мягкий, тёплый и очень вкусный! Пекут его в знаменитой пекарне, возраст которой более 100 лет!